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法式面包礼仪:在法国面包应该怎样吃

发表时间 :2021-09-18 作者 :搜狐网

如果问法国最有代表性的食物是什么?那么法棍“Baguette”绝对榜上有名。在法国一顿完美的法餐没有法棍作伴绝对是不完整的。所以下次您想宴请法国客人或想享用一地道的法餐千万别忘了学习这篇法式面包礼仪,绝对让您的宾客们满意。

法国人对法棍的热情

众所周知法棍在法国人的日常饮食当中占有非常重要的地位,腋下夹着刚出炉法棍的法国人匆忙地走在巴黎街头,这绝对是一张典型的法国人日常生活写真。

如果您到过法国或者在法国生活中,一定会发现法国人对法式面包是多么的热爱。在大多数法国家庭中,不论是蘸酱吃,还是搭配奶酪吃,甚至于早上配果酱的面包都少不了法棍的身影。

面包法式礼仪指南--请接收

一定要去烘焙店采购

首先,如果您宴请的人中有法国客人,千万不要忘记买面包。从一家正宗的面包店购买而不是超市或杂货店。在每天吃新鲜面包对于法国人来说这是一件非常普通和不可或缺的事情,法国有非常多的烘焙店,有时候往往一条街走到头全是大大小小的面包店。

即便您准备的是中餐或其他你通常不会用到法式面包的东西,但是只要餐桌上有法国人,一定要买一个(或两个)法棍。在用餐前,把它切成小块,放在一个面包篮里,然后放在桌子上。在用餐的最后环节一定要切点奶酪一起搭配吃!

有些家庭比较随意,把整个面包放在桌上。它被传来传去,每个人在吃饭时撕下一块。但请记住,在一个正式的晚餐或在餐厅,法棍通常是已经切片的。

在法国吃饭?前往餐厅前需要了解这些内容:

1.不需要面包盘。也不要黄油!

想知道法棍是怎样被端上桌的吗?将切成大块或者片的法棍直接放在盘子旁边的桌子上,没有必要单独用一个盘子来乘,有面包渣什么的也完全不用在意。

要知道法国人吃法棍是不加黄油的。如果你在一个法国人家里吃饭, 主人没有提供黄油,多半不是因为主人忘记了,而是主人根本就没有准备黄油。

2.每天会不止一次吃法棍

如果晚上吃的是正餐,千万别以为早上7点买的法棍就可以了。法国人对法棍的新鲜度是非常在意的。为了防止这种不愉快,请在用餐前买些新鲜法棍吧!

世界上没有一根一模一样的法棍,而且法棍不是唯一的一款面包!

世界上没有一根法棍是一模一样的,因为法棍基本上都是手工制作的,所以每根法棍都有着自己独特的造型和微小的特征。你可以在下次排队买法棍的时候观察一下每根法棍的形态,试着根据它们的特点把它们当成一个个体来给它们起名字,非常的有意思。

一般一个普通的法棍面包,有70厘米左右长。

“根据法律,普通法棍面包只能有三种成分:面粉、酵母和盐,重量必须为250克。这些法律规定是法国人在10多年前就制定的,目的是为了防止法棍随着工业化的快速发展失去其独特的商品地位和社会价值。并将法国人的生活维持在同一生活标准。 ” 由此可见,法棍对法国人是多么重要的一种食物,它绝对是法国人生活中不可或缺的一个重要组成部分。

  • 哦, 对了, 听说法棍要申遗了,连总统都出来站台了。 你支持吗?

传统的法棍具有小麦的独特香味和最具代表性的棍子造型和尖尖的脑袋。除了法棍法国还有各种各样的面包,它们也都有自己对应的名字。千万不要把简单地把它们统称为面包,这样大家会不理解你到底说的是哪款。

在两餐之间一定要将面包储存在面包抽屉/面包容器中

法国人家里通常会准备一个专门的储存面包的容器,当你第一次去法国人家里做客时,千万不要把面包箱当成垃圾桶。这些抽屉/容器能够保持面包的新鲜,一定要把它放在柜台上,以免变硬和变味。第二天早上喝咖啡时,拿出保存完好的法式面包,放进烤面包机,然后涂上果酱。味道好极了!


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